Am besten ist
du versuchst sie noch mal zu treffen. Wenn du ihr jetzt einfach so schreibst, dann kommt das bissl komisch rüber. Wie du schon richtig fest gestellt hast, man kann in so einer Situation eigentlich nichts sinnvolles schreiben.
Sprich sie einfach mal an, wenn du sie wieder sehen solltest, das halte ich für sinnvoller. Lern sie erstmal kennen und dann frag sie nach ihrer Nummer, wenn sie doch so gern schreibt und ständig am Tel hängt.
Kopf hoch, Brust raus und einfach drauf los. Nicht nachdenken, einfach machen! Wenn du sie siehst geh einfach hin und sag: "Hallo, ich kenn dich." Wenn sie Interesse hat wird sie sich nach dem Grund erkundigen und du bist im Gespräch. Sei ehrlich, wenn sie nach Gründen fragt: "Ich quatsch dich an, weil ich dich interessant finde, schöne Augen..." was weiß ich was du an ihr toll findest. Zeig einfach dein Interesse, das reicht schon meistens.
Viel Erfolg