Kommt darauf an...
... was er dir Wert ist?
Zum einen gehen persönliche Dinge... Fotos zu zweit, ein Fotoalbum (oder Fotobuch), etc.
Wenn du sehr persönlich sein willst und er nicht allzu Eifersüchtig ist, dann mach einen erotischen Kalender für 2012.
Ansonsten, wie schon erwähnt... keinen Schnick-Schnack, auf den evtl. die ein oder andere Frau stehen würde. Das mit den Hobbys (was erwähnt wurde) ist auch eine gute Idee.