Also...
... ich steh auch voll auf Männer, die Kochen können. Ich glaube, das tun viele Frauen, Ausnahmen gibt es natürlich immer.
Meiner konnte, als wir uns kennenlernten, viel besser asiatisch kochen als ich, ich war dafür erfahrener mit der deutschen Küche. Gemeinsam haben wir dann einen Sushi-Kurs gemacht, wo ich erst gar nicht so ranwollte, was mir mittlerweile aber ganz fantsatisch schmeckt.
Fazit: Zusammen können wir alles kochen. Ich habe Kochen nie gelernt, aber das Können kommt mit der Erfahrung. So richtig schief gegangen sind mir bisher nur wenige Sachen - einmal war es eine Mousse au Chocolate, die zu labberig war, und dann wollten mir einmal die böhmischen Knödel nicht gelingen (waren zwar essbar, aber zu hart). Da meinte aber sogar meine Mutter, dass ihr das auch nicht immer so gelingt.
Also - keine Angst vorm Kochen! Ausprobieren, Freunde einladen, bewirten. Für sich alleine kochen macht ja nicht soviel Spaß. Übrigens sind die Angaben in den Kochbüchern und Internetdatenbanken so genau, dass da eigentlich nicht viel schief gehen kann. Einfach nur genau das machen, was da steht. Und wenn bei einem Gericht tatsächlich dabei steht, dass es schwierig ist und man dafür etwas Erfahrung braucht - dann machst du ein anderes.
Was Dates betrifft, so sind die Geschmäcker bei Menschen ja SO verschieden, dass ich vorher vorfühlen würde, wass sie gerne mag und was nicht. Nichts ist schlimmer als viel Mühe in fantastische Sushi zu stecken und dann an eine Frau zu geraten, die das nicht mag.
Entweder ganz direkt fragen oder das Gespräch mal darauf lenken. Sollte eigentlich nicht allzu schwierig sein.
Viel Spaß euch allen beim Kochen - krieg gleich Hunger!!!