Lässt sich eigentlich sehr leicht beantworten:
... weil sie in ihrer Beziehung/Ehe etwas vermissen!
Der Sex wird gerne vorgeschoben (und ist vielleicht auch oftmals "Hauptkriterium"), ich würde aber mal behaupten, dass der Knackpunkt vor allem daran liegt, dass Mann und Frau nicht (mehr) miteinander reden bzw. nicht (mehr) aufeinander eingehen.
"Ich würde gerne etwas mit dir unternehmen..." "Ja, dann lass uns zu IKEA fahren."
"Warum haben wir keinen Sex mehr?" "Weil mir die Lust vergeht, wenn ich immerzu dein Gejammere höre..." (oder "ich" merke, dass es für dich nur eine "eheliche Pflicht" ist... du mir nicht sagst, wie du es gerne hast oder mir keine Zeit lässt, etc.pp.)
Ob es nun der Verzweiflungs- oder Charakterbetrüger (wie cefeu es so schön beschrieben hat) ist. Ich denke, beiden Typen ist es gemein:
Man/Frau ging unter falschen Voraussetzungen/Erwartungen in (oder durch) die Beziehung und ist zu feige, sich (und dem anderen) das einzugestehen.