Ich kann deine Situation gut verstehen!
Zu allererst würde ich dir raten, einmal einen Anwalt für Familienrecht aufzusuchen, um dich beraten zu lassen, was dir im Fall einer Trennung von deinem Mann zusteht.
Kleine Angst vor den Kosten. Wenn du kein eigenes Einkommen hast, stellt der Anwalt einen Antrag beim zuständigen Amtsgericht für Beratungskostenhilfe.
Falls du ein eigenes Einkommen/eigenes Konto hast, musst du die Kontoauszüge der letzten drei Monate zum Beratungsgespräch mitbringen.
Nach dem Gespräch mit dem Anwalt siehst du deine Chancen klarer.
Beruflich sieht es, meiner Meinung nach, auch nicht schlecht für dich aus. Du hast langjährige Erfahrung in Haushaltsführung, Kochen, Waschen, Putzen, Kindererziehung, die in Hotels, Krankenhäusern, Altenheimen, Kindergärten, Caterern ....usw. geschätzt werden.
Deine Kinder müssten sich allerdings eine andere Möglichkeit der Kinderbetreuung überlegen, wenn du wirklich ausziehen willst.
Mit Sicherheit werden dir die Kinder das eine Zeit lang übel nehmen, wenn sie bislang alles in den Popo gesteckt bekommen haben, aber da musst du zur Not durch.
Allerdings bleibt zu hoffen, dass dein Mann durch das Gespräch beim Anwalt genügend aufgerüttelt wird, dass er sich in Zukunft zusammenreißen wird. Er müsste nämlich im Fall der Trennung ordentlich Federn lassen.