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Mit der Erlaubnis einer lieben Schwester aus einem anderen Forum möchte ich euch nicht vorenthalten, dass das Geflügelfleisch von ALDI der Marke Bauernglück halal ist.
Die Schwester hatte diesbezüglich Nachforschungen angstellt. Hier die Mail des Fleischlieferanten:
zitat:Sehr geehrte Frau .....,
Die Halal-Schlachtung unseres Geflügels erfolgt nach den Vorgaben des
Europäischen HALAL-Institutes in Hamburg und der Islamischen Union
Deutschland e.V. in Kiel. Dabei wird akzeptiert, dass die Tiere vor dem
Entbluten entsprechend der deutschen Tierschutzvorgaben betäubt werden.
Der Schlachter ist Muslim und spricht dabei die für die
Halal-Schlachtung vorgesehenen Verse.
Die Betriebe sind natürlich reine Geflügelbetriebe und die Endprodukte
frei von Schweinefleisch oder Alkohol.
Auf genauere Anfrage beim Eurpäischen HALAL-Institut bekam sie folgende Antwort:
zitat:Esselamu Aleyküm Schwester....
in Bezug auf Ihr E-Mail möchte ich Ihnen als erstes eine kurze Information über unser Institut geben und dann Ihre Frage beantworten.
Das Europäische Halal Zertifizierungsinstitut (EHZ) wird vom Islamrat für die Bundesrepublik Deutschland und vom Bündnis der islamischen Gemeinden in Norddeutschland e.V. (BIG e.V.) getragen.
Das EHZ prüft Produkte und Produktionssysteme der Lebensmittelindustrie und zertifiziert sie, wenn diese die islamischen Halal-Richtlinien, die vom Gelehrtenrat des EHZ aufgestellt wurden, erfüllen.
Unser Ziel ist es den Muslimen eine gesicherte und glaubwürdige Zertifizierung von Halal-Produkten nach islamischen Richtlinien anzubieten. Wir möchten den Muslimen ermöglichen, dass sie kontrolliertes Halal-Produkt in großer Anzahl und Vielfalt aus jedem Supermarkt bekommen können.
Die Mitglieder des Gelehrtenrates sind:
Ramazan Ucar, BIG e.V. Vorsitzender (Baskan)
Cemal Bolat, BIG e.V. Vorgesetzter der Imame (Irsad Baskani)
Mehmet Enes Nas, BIG e.V. Imam der Moschee in Wilhelmsburg (Camii Imami)
Ahmet Yazici, BIG e.V. Stellv. Vorsitzender (Bsk. Yardimcisi)
Yusuf Calkara, EHZ Geschäftsführer
Für die Erteilung des Zertifikats ist die Zustimmung des Gelehrtenrates, dem die Berichte vorgelegt werden, notwendig. Die Zertifikate sind ein Jahr gültig. In diesem einen Jahr können wir, laut unserer Vereinbarung, jederzeit unangekündigte Kontrollen (Audits) durchführen. Bei Schlachtbetrieben ist außerdem der ständige Kontakt mit den muslimischen Halal-Schlachtern durch Telefonnummern-Austausch gewährleistet.
Im Gegenzug dürfen die halal-zertifizierten Betriebe unser Logo auf ihre Produkte und auf die Private Lable Produkte (zB von Supermarktketten) aufdrucken.
Jedes Schlacht-, Zerlege- und Fleischverarbeitungsbetrieb hat eine EG-Nummer. Diese Nummer (ESG, EZG, EV) muss der Schlacht-, Zerlege- bzw. Fleischverarbeitungsbetrieb (aber auch die Wursthersteller) auf jedes einzelne Produkt mit angeben, sonst machen sie sich strafbar.
So, jetzt zu deine Frage:
Die Aldi-Gruppe (und die anderen Supermarktketten) hat kein eigenes Schlacht- bzw. Zerlegebetrieb und kauft deshalb von Anderen, je nachdem wo es günstiger ist. Die Etikettierungen der Produkte finden dann im jeweiligen Einkaufsbetrieb statt.
Die Schlacht-, Zerlege- und Fleischverarbeitungsbetriebe der Wiesenhof-Gruppe in Deutschland sind alle, die Schlachtbetriebe der Stolle-Gruppe sind teils von uns halal-zertifiziert. Auf alle Artikel, die Aldi (bzw. andere Supermarktketten) von diesen halal-zertifizierten Betrieben einkaufen, ist unser Halal-Logo aufgedruckt. Diese Artikel können dann von Muslimen bedenkenlos konsumiert werden.
Dies kann jedoch morgen anders aussehen, falls Aldi nicht mehr von Wiesenhof bzw. Stolle (zur Zeit die einzigen von uns halal-zertifizierten Betriebe) einkauft. Dann werden die gleichen Artikel (hier: Bauernglück) nicht mehr unseren Halal-Logo auf ihrer Etikett haben, da die Bezugsquellen nicht von uns zertifiziert sind.
Daher ist es neben dem Halal-Logo (siehe Anhang) wichtig, dass der Konsument (der ne Nummer sicher gehen möchte) sich auch den EG-Nummer anschaut (siehe Anhang). Aus diesen EG-Nummern weiß ich zum Beispiel, woher die Ware kommt und ob unser Halal-Logo missbraucht wird.
Um die Supermarktketten zum Verkauf von halal-zertifizierten Produkten zu bewegen, müssen wir Muslime (mittlerweile ca. 3,5 Millionen in Deutschland) unsere Anlegen bzw. Probleme beim Einkauf den Anbietern (zum Beispiel per E-Mail an Aldi, Penny usw.) schildern.
Ich hoffe, dir hiermit alle benötigten Informationen übermittelt zu haben. Bei möglichen Rückfragen stehe ich dir gerne jeder Zeit zur Verfügung und verbleibe
mit islamischen Grüßen
Yusuf Calkara
Geschäftsführer