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Hmm..ich verstehe das nicht so ganz. Erstens wie kannst du kurz nach der Probezeit, ohne Angaben von Gründen, aus deinem Ausbildungsbetrieb geschmissen werden?? Als Auszubildene genießt du einen besonderen Kündigungsschutz und sie dürfen dich nicht einfach so rausschmeißen. Also wenn die Sache wirklich so stimmt, würde ich mich mal rechtlich kundig machen an deiner Stelle.
So zu deiner Wohnsituation. Du bist doch erst 18 und deine Eltern sind dir Unterhaltsverpflichtet bzw. wenn sie selber nichts haben, kannst du dich doch ans Amt wenden. Also ich denke, dass dir da Geld zustehen müsste bzw. deine Eltern dich wieder bei sich aufnehmen müssten. Mach dich da mal schlau, wenn es dir so wichtig ist.
Ansonsten kann ich dir leider auch keinen Tipp geben. Wünsche dir viel Erfolg.