Such ruhig weiter
Die Frage ob deine Ansprüche überhöht sind lasse ich mal beiseite, stattdessen schildere ich dir einfach mal meine Erfahrungen und spreche einen anderen Aspekt an.
Bei mir war es auch so, dass ich praktisch so lange ich denken kann immer das Gefühl hatte, dass mich (beziehungsmäßig) niemand so richtig interessiert. Ich bin auch eher der Mensch, der sich erst gar nicht auf eine Beziehung einlässt, wenn klar ist, dass es keine Zukunft hat (und damit auch Anhänger des "lieber warten" Ansatzes). Daher hatte ich mit 27 ebenfalls noch nicht die richtige Person gefunden und in etwa im demselben Zeitraum wie bei dir hat das auch plötzlich angefangen, mich tierisch zu nerven. D.h. ich kann dich dahingehend sehr gut verstehen und es kann sehr wohl sein, dass der richtige einfach bloß noch nicht dabei wahr.
Ich hatte z.B. im selben Zeitraum das Glück, diese Person zu finden, bei der im Prinzip von Anfang an alles gestimmt hat (und auch nach Jahren immernoch stimmt). Rückblickend würde ich sagen, dass es sehr darauf ankommt in welchen "Gewässern" du dich bei der Suche befindest.
Suchst du zum Beispiel mehr den extrovertierten, lebenslustigen Typen, wirst du den auf Parties wahrscheinlich eher antreffen. Suchst du hingegen mehr den gesetzten, ruhigen Typen, wirst du den dort wohl nicht finden, sondern eher bei anderen Gelegenheiten. Als Daumenregel würde ich dir geben, dass du den für dich richtigen eher (d.h. wahrscheinlicher) bei Aktivitäten findest, die dir selbst auch Spaß machen. Im Prinzip hast du doch mit dem Studium an sich schon recht gute Karten, da du es tendenziell mit recht cleveren Leuten zu tun hast, oder?